Nagyon ritkán főzök főzeléket, de az év utolsó napján a lencse elengedhetetlen étel az asztalról. Ilyenkor megfőzök egy hatalmas adagot, amiből készül főzelék és saláta. A főzeléket most sült baconnel … Bővebben: Lencsefőzelék glutén és tejmentes változatban
A férjem nem sokszor fordul elő a konyhában, de a lazac az az ő specialitása. Sok éve, mikor Stockholmban laktunk ott leste el ezt a receptet.Nagyon egyszerű, de annál finomabb. … Bővebben: Lazac szeletek sóágyon (Glutén, tej és tojásmentes)
Nagyon ritkán főzök vagy sütök csak magamnak, magam miatt. Ez egy ilyen kivételes alkalom, étel. Nagyon-nagyon hiányzott már a sajtos puffancs, így elkészítettem növényi sajttal. Meglepően nagyon finom Hozzávalók 100 … Bővebben: Sajtos puffancs glutén és tejmentes változatban
Egyszerűen imádom a sült tarját, jó fűszeresen, mustárban pácolva. Mivel mindig az idő hiányával küzdök, ezért egy gyors, hirtelen sütés után kuktában puhára főzöm a húst, utána grillezem. Ezzel rengeteg … Bővebben: Rozmaringos sült tarja hagymás burgonyával (gluténmentes)
Ki szereti az igazi, menzás borsófőzeléket? Én nagyon! Sajnos valamiért a gyerekeim be vannak oltva ellene, de nem adom fel, hogy egyszer az egész család együtt, jóízűen fogyasztja az én … Bővebben: Zöldborsófőzelék glutén és tejmentesen
Hozzávalók: Alap: 400 g darált hús (most pulyka) 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 teáskanál cukor Ízlés szerint só 500 ml paradicsomlé 1 marék friss bazsalikom 1 csokor petrezselyem 2 teáskanál oregánó 1 szál rozmaring Ízlés szerint bors 50 ml víz … Bővebben: Bolognai spagetti glutén és tejmentesen
Nokedli minden mennyiségben, nálunk szinte minden leveshez, pörkölt, szaftos hús mellé, de imádjuk jó sok tojással nyakon öntve, jól megsütve, fejes salátával tálalva. A totyogóm pedig csak úgy minden nélkül … Bővebben: Gluténmentes nokedli rizsliszttel
Ha igazán pikáns, egyszerű glutén, tej és tojásmentes (vegan) ételre vágytok, ezt mindenképpen próbáljátok ki.Maga a tészta pikánsan csípős, így a hozzávaló körítést óvatosan érdemes csak fűszerezni.Mivel a tészta csicseriborsó … Bővebben: Spenótos tészta gluténmentes chilis spagettivel, kesudióval
Az alap tészta enyhén spenótos, csicseriborsó lisztből készült. A spenót íze nem túl meghatározó, ezért bátran lehet fűszerezni.Imádom ennek az ételnek a színeit: halványzöld tészta, barnás gomba, harsány zöld cukkini … Bővebben: Gombás-cukkinis gluténmentes spenótos metélt tészta
Aki szereti a lecsót, mindenképpen készítse el ezt a lasagnet. A tészta csicseriborsó lisztből készült, így ezt az ételt cukorbetegek és inzulinrezisztensek is nyugodtan fogyaszthatják. Hozzávalók: 250 g no more food … Bővebben: Lecsós lasagne gluténmentesen
Ha van egy jó kis gnocchi receptünk, számtalan módon variálhatjuk a rávalót: legyen az édes vagy sós. Ma egy gyors, egyszerű, spenótos csirkemellet készítettem hozzá. A gnocchi receptje nincs kőbe … Bővebben: Glutén, tej és tojásmentes gnocchi
Aki szereti a gombát, mindenképpen próbálja ki ezt a roppant egyszerű és finom ételt is belőle. A fűszerezésének csak a képzelet szab határt, érdemes kóstolgatni és saját ízvilág szerint alakítani. … Bővebben: Fűszeres mascarponéval töltött gombafejek
Gluténmentes Íz-Lik 