Az első, gyári lisztkeverék nélkül készült zsemléimet készítettem el ma. Nagyon, nagyon boldog vagyok, hogy ennyire tökéletes lett. Ezt a zsemlét nyugodtan fogyaszthatják cukorbetegek és inzulinrezisztensek is. A zsemle kívül … Bővebben: Gluténmentes, IR barát zsemle
Ezer éve készülök fatörzs kifiket gyártani, de gőzöm sincs eddig miért nem vágtam bele a sodrófám. Igaz, ezek sem igazi kiflik, csak kiflicskék. Cuki, édes, kívül ropogós, belül puha kiflicskék. … Bővebben: Glutén és tejmentes fatörzs kiflicskék
Ez ma olyan gyorsan fogyott el, amilyen gyorsan készült. Szegény tortának nem volt ideje rendesen lehűlni és összeérni. Kentem, ragasztottam, rádobtam a habot és vágtuk. Ha pár órát a hűvösön … Bővebben: Glutén és tejmentes madártej torta 2.
Nagyon szeretem az igazán puha, szaftos tésztájú süteményeket. Ez a répatorta pont ilyen. Akár krémmel, akár krém nélkül csak úgy magában egy gyorsan és igen egyszerűen elkészíthető finomság. Nem kell … Bővebben: Glutén és tejmentes répatorta
Igazán finom, ropogós, ropogtatni való csemege készült ma tej és gluténmentesen a konyhámban. Mióta tejmentes diétán vagyok, hatalmas űrt érzek a sajt hiányától. Nekem a sós rúd gondolatára a rengeteg … Bővebben: Glutén és tejmentes szezámos, lenmagos rúd
Egyszer régen jött szembe velem a neten egy cuki torta, pont úgy nézett ki, mint egy madárfészek. Mondjuk a fészek szélén csücsülő kék, mű madár (🐦 pont ilyen) nem igazán … Bővebben: Glutén és tejmentes madárfészek torta
Nagyon sok éve sütöm itthon a ropit, van egy tuti jól bevált recetem, kalória számítással együtt, amit itt találtok: https://glutenerzekeny.hu/glutenmentes-receptek/eva-glutenmentes-ropi-receptje-tenyleg-iz-lik/ Mivel pár hete tejmentes diétára lettem ítélve, ezért gondoltam, hogy … Bővebben: Glutén és tejmentes ropi, szezámos rúd
Egyik felejthetetlen gyermekkori élményem a vásár és a búcsú. Valószínű a legtöbb gyereket a körhinta ejti rabul ezeken a helyeken, engem pedig az édességes bódé. A körhintára néha felültem, de … Bővebben: Gluténmentes, retro kókusztekercs
Szégyen ide, szégyen oda: hamburger függő vagyok. Természetesen az összes velejárójával együtt. Itthon pedig az jár vele, amit én adok mellé: aki megeszi a salátát, az kaphat krumplit is (ez … Bővebben: Glutén és tejmentes újragondolt hamburger
Ez a süti már erősen a retro kategóriát súrolja. Emlékszem, kamaszodó kamasz voltam, mikor betört a piacra a mirinda borzasztó szénsavas üdítőital. Mindenki teljesen rá volt kattanva, a belőle készült … Bővebben: Glutén, tej és tojásmentes, mirinda szelet ihlette, fanta vaníliás szelet
Fonott kalács utánzatú, roppant gyorsan elkészíthető kalácsot gyártottam a glutén mellett tejmentes változatban. Azt szerettem volna, ha a kész kalács nem egy darab kő lesz, így elég lágy tésztát készítettem. … Bővebben: Glutén és tejmentes kalács
Azt hiszem gyerekkorom óta szendvics függő vagyok. Ha megkérdezi valaki, mit főzzön nekem: egy laza, glutén és tejmentes szendvics a válaszom. Egy nagy bögre kávéval. Ezzel kilóra meg lehet venni. … Bővebben: Gluténmentes kenyér, naturbit kemencés kenyér lisztkeverékből
Gluténmentes Íz-Lik 